2020年はじまりましたね。これからだんだん寒くなりますので、きのこスープはいかがでしょうか。
食材は以下となります。
じゃがいも、たまねぎ、バター、コンソメ、きのこ、生クリーム 、牛乳です。（詳しくはレシピ）
まずはきのこを適当な大きさに切り、バターでソテーします。それから食材を鍋にいれてコンロで火にかけ，水分が半分くらいになるまで煮込みます。
これにソテーしたきのこをいれてミキサーにかけます。
そのあとの生クリームと牛乳はお好みにあわせて。
低予算でできて、心も温まるきのこスープでした。
広島総合税理士法人 岡本 倫明
